Histoire d'HOMS

[Gérard]

Le 28 Octobre 1970, le ministre de la défense annonce formellement l'extension du camp militaire du Larzac. Son secrétaire d'état avait déclaré quelques jours plus tôt :

" Qu'on le veuille ou non, la richesse agricole potentielle du Larzac est quand même extrêmement faible. Donc je pense qu'il était logique de considérer que l'extension du camp du Larzac ne présentait que le minimum d'inconvénients. Alors la contrepartie c'est le fait qu'il y a quand même quelques paysans, pas beaucoup, qui élèvent vaguement quelques moutons, en vivant plus ou moins moyen-âgeusement et qu'il est nécessaire d'exproprier"

C'est le début d'une lutte qui durera dix ans. Depuis l'abandon du projet d'extension en 1981, avec des conditions particulières et sous le contrôle de la Société Civile des Terres du Larzac, des agriculteurs ont fait et font revivre ce territoire en ramenant de l'activité agricole et en redonnant vie aux fermes abandonnées.

C'est place du Capitole à Toulouse, sur le marché des aveyronnais, que nous avons rencontré Marion et Romain. Quelques semaines plus tard, c'est  sur le plateau du Larzac, tout à coté du hameau de Montredon et du Rajal del Gorps que nous avons retrouvé ces passionnés des plantes aromatiques. Avec Danielle et Ramon je vous invite à nous suivre à la Ferme des Homs.